來源:上海蒂斯諾建筑裝飾工程有限公司 2017年04月20日 13:04
餐廳形象設計對于餐廳的主題文化來說是不可或缺的組成部分,并且獨具特色的餐廳形象設計將使餐廳環(huán)境的形象更加的突出,有明確的主題特征。每一個餐廳都有自己的特點和風格,而餐廳形象設計的最佳選擇就在于找到符合餐廳本身特點的風格設計,為了讓大家能夠有一個充分的認識,就分別介紹一下餐廳形象設計的風格都有哪些。
放眼于古今中外,餐廳形象設計的風格流派眾多,并且在中外餐飲建筑設計中都有應用。僅僅是中國傳統(tǒng)建筑風格的餐飲建筑就可設計為明清宮廷式(如“仿膳餐廳”)和蘇州園林式、唐風以及各種地方風格。而西洋的設計風格可以分為古羅馬式、哥特式、文藝復興式等等。并且還有伊斯蘭風格及其他民族的傳統(tǒng)特色。
國外的中餐館大多都是采用中國傳統(tǒng)的建筑風格,比如雕梁畫棟和小橋流水,在餐廳的外面把紅燈籠一個個高高的掛起,再把石獅子擺放在門前,有的還有座金碧輝煌的牌樓并在室內將國畫掛在墻壁上。餐廳內的餐桌椅都是古色古香的設計,讓人能夠在餐廳的形象設計中從里到外充分感受到中國文化的氣息。
不僅僅可以按照古典風格的餐廳形象設計還可以按照現(xiàn)代的風格來設計。如今各種的餐廳形象設計風格流派亦是繁多,比如后現(xiàn)代主義,解構主義以及光潔派等。如果我們在進行餐廳的形象設計時能夠抓住某種風格流派的特征進行設計,若做得地道那么從外形一直到室內的空間,裝修以及陳設家具都能夠連貫地體現(xiàn)這一風格流派,這就會使得餐廳形象設計游樂明顯的個性特征,具有某種文化氛圍會讓人耳目一新。
最后我們應該明白當我們在進行餐廳的形象設計時,對于我們已經確定的設計風格要做得地道就不能夠原封不動的照搬,往往應該要對其元素進行簡化與提煉,使其與現(xiàn)在元素進行結合。餐廳形象設計風格很多種難免讓人眼花繚亂,但是無論采用哪有風格流派都應該與餐廳本身的經營內容吻合,才能夠融為一體相互襯托。
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在繁華璀璨的上海,每一處角落都散發(fā)著獨特的魅力,而咖啡廳作為城市文化與生活態(tài)度的縮影,其設計更是將這份魅力演繹得淋漓盡致