2018年08月01日 09:08
作為家和辦公室之外的“第三空間”，咖啡廳更注重氛圍的營造?？Х葟d吧臺就是咖啡廳一個重要的裝飾和功能性部分，咖啡廳吧臺的設(shè)計很大程度上影響著一個咖啡廳的整體品味。
吧臺的位置并沒有特定的規(guī)則可循，設(shè)計師通常會建議利用一些畸零空間，如果將吧臺當(dāng)做是咖啡館空間的主體時，便要好好考慮動線走向和個性化設(shè)計。良好的設(shè)計具有引導(dǎo)性，無形中使顧客往來更加舒適。
咖啡廳吧臺設(shè)計類型包括以下幾種：
直線型吧臺
這是常見的咖啡廳吧臺，一般是兩端封閉，可以凸入室內(nèi)，也可以凹入房間的一端。通常沒有固定尺寸，視服務(wù)人員的人數(shù)而定，一般一個服務(wù)人員能有效控制的長度是3米。
U型吧臺
這種類型的咖啡廳吧臺較之第一種，沒有那么普遍。設(shè)計上，安排3個以上的操作點，兩端抵住墻壁，吧臺的中間設(shè)置島型的儲藏室可以用來存儲客人的用品。
方形吧臺
這種吧臺的中間有一個“中島”供工作人員進(jìn)行操作和存儲物品用，為客人提供了比較大的空間。
咖啡廳吧臺設(shè)計需要注意以下幾點：
吧臺材質(zhì)
咖啡廳吧臺的臺面好要使用耐磨材質(zhì)，咖啡廳吧臺一般都會設(shè)置水槽，如果要安裝水槽的吧臺，好選用還能耐水的材質(zhì);如果吧臺使用電器，人造石、美耐板、石材等耐火的材質(zhì)是好的。不要為了圖一時節(jié)省使用貼皮的材質(zhì)，工作人員經(jīng)常在吧臺上操作，會損傷臺面，影響美觀。
照明設(shè)計
咖啡廳各個區(qū)域的照明設(shè)計對于氛圍營造很重要，咖啡廳按照區(qū)域可以劃分為三個部分，而每個部分需要的明暗程度是不同的。吧臺屬于工作區(qū)域，光線不宜過暗，如果想要配合整體的氛圍，可以在天花上安裝較暖的燈飾，配合咖啡廳整體休閑、浪漫的氣息。
電路設(shè)計
如果想在吧臺內(nèi)使用耗電量高的電器，單獨設(shè)計一個回路，以免電路跳閘。
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在繁華璀璨的上海，每一處角落都散發(fā)著獨特的魅力，而咖啡廳作為城市文化與生活態(tài)度的縮影，其設(shè)計更是將這份魅力演繹得淋漓盡致
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